Рецепт щуки з томатним соусом

Щука з томатним соусом

Щука з томатним соусом, приготована за цим рецептом, вирізняється унікальним смаком, оскільки будь-яка риба добре поєднується з томатним соусом. Рецепт щуки з томатним соусом простий у приготуванні, а смак готової щуки не змусить пошкодувати про прикладені зусилля під час її приготування.

Інгредієнти щуки з томатним соусом

• Щука тушка – 750 г або філе щуки – 500 г
• Томатна паста – 200 г
• Цибуля ріпчаста – 100 г
• Олія – 1 ст.л.
• Бульйон – 0,5 склянки
• Цукор – 0,5 ч.л.
• Зелень
• Перець чорний мелений
• Сіль

Рецепт приготування щуки з томатним соусом

Щука з томатом готується за наступним рецептом – цибулю очистити, промити та дрібно нарізати. Порізану цибулю обсмажити в олії, додати томатну пасту, сіль, бульйон, перець, цукор, добре перемішати і закип'ятити. Рибу обробити, промити, розібрати на філе.

Підготовлене філе щуки нарізати на порційні шматочки, викласти на сковороду, залити томатним соусом із цибулею, накрити кришкою та гасити на слабкому вогні протягом 20-25 хвилин. При подачі щуку викласти на підігріту страву, полити томатним соусом і посипати рубаною зеленню. Як гарнір до щуки з томатним соусом можна подати відварений рис, локшину або макарони, заправлені олією.