Перейти к основному содержанию

Рождественские блюда со всего мира

Рождество и рождественские рецепты

Рождество празднуют во всем мире, и кулинария является неотъемлемой частью этого праздника. В разных странах готовят самые разные рождественские блюда – от рождественской индейки в Соединенных Штатах до имбирных пряников в Германии или борща в Польше и Украине. В разных странах имеются свои рождественские кулинарные традиции и свои рождественские рецепты самых вкусных блюд, которые можно приготовить на Рождество. Попробуем разобраться в кулинарных предпочтениях разных стран на этот праздник.

Рождественские блюда разных стран

Рождественский пудинг

В Великобритании на Рождество готовят Рождественский пудинг – очень вкусное праздничное блюдо. В рецепт Рождественского пудинга входит корица, имбирь, орехи, финики и множество других ингредиентов, что делает это британское блюдо очень хорошим выбором для празднования Рождества. https://kashevar.com/recipes/christmas А учитывая то, что в финале Рождественский пудинг поливается бренди и фламбируется – это блюдо вообще является Рождественским чудом!

Жареный ягненок

В Испании на Рождество принято готовить жаренную баранину. Баранина предварительно маринуется, а затем запекается с вином, лимоном, чесноком и различными специями. Аромат жаркого из баранины для испанцев ассоциируется с празднованием Рождества.

Рождественское полено

Во Франции на Рождество готовят знаменитое Рождественское полено – торт из бисквита и шоколадной глазури. Во Франции имеется множество разных рецептов Рождественского полена, отличающихся различными ингредиентами, но общим для этого блюда является его украшение – Рождественское полено должно выглядеть максимально реалистично.

Жареная сладкая ветчина с ананасом

В Соединенных Штатах Америки на Рождество, наряду с традиционной рождественской индейкой, готовят жаренную ветчину с ананасами. Ветчина долго жарится и подается украшенной ломтиками ананаса и ягодами вишни.

Мясной суп Каппеллетти

В Италии, наряду с традиционными рождественскими блюдами из рыбы, на Рождество готовят мясной суп каппеллетти, который часто едят в канун Рождества.

Отварная треска

В Португалии, как и в Италии, на Рождество готовят в основном рыбные блюда, одним из который является бакальяу – очень вкусная отварная треска с картофелем и овощами.

Уха

В Венгрии на Рождество готовят праздничную уху, хотя, справедливости ради нужно сказать, что венгры не забывают и о мясных блюдах на рождество, и о сладких десертах – хрошим примером служит венгерский рождественский торт с медом и орехами.

Борщ с варениками

В Польше в сочельник на столе должно быть 12 блюд в честь 12 апостолов, одним из которых является борщ с варениками.

Меломакарома

В Греции на Рождество готовят сладкую выпечку – меломакарома, представляющую собой печенье из меда, муки и оливкового масла. Это рождественское блюдо очень популярно в Грецеии на Рождество.

Имбирный хлеб

В Германии на рождество готовят сладкий десерт – имбирный хлеб, выпекают рождественское миндальное печенье и делают пряничные домики из имбирного теста. Имбирный хлеб является очень распространенной сладостью в Германии, этот рождественский десерт очень вкусен и популярен.